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作り方 1 レンコンは皮をむき、お好みの厚さに切る。 輪の周りの穴と穴の間をV字形になるように切り落として花形にし、分量外の酢水に放つ。 2 カブは皮をむく。 片面へ格子に深い切り込みを入れてひとくち大に切る。 塩水に15分浸け、軽く水洗いし JAPAN お赤飯の色づけに食紅っ...
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